Sardische Pasta - Malloreddus Sardi

Malloreddus – sardische Gnocchi für unwiderstehliche Pasta-Momente

Malloreddus, das traditionelle Pastaformat aus Sardinien, erinnert durch seine gerillte, bauchige Form an kleine Gnocchi – perfekt, um jede Sauce aufzunehmen.

Warum Malloreddus in deine Küche gehören

• Vielseitig kombinierbar – harmoniert mit cremigen Käsesaucen aus jungem Pecorino oder Ziegenfrischkäse, herzhaftem Tomaten-Salsiccia-Ragù, feinen Sahnesaucen und mediterranen Pastasalaten.

• Optimale Saucenhaftung – die charakteristischen Rillen speichern Aroma bis zum letzten Bissen.

• Authentisches Mundgefühl – traditionell aus Hartweizengrieß gefertigt und langsam getrocknet, für den typischen „al dente“-Biss.

• Schnell servierfertig – in wenigen Minuten gekocht, sofort bereit für kreative Rezepte.

Genusstipp: Malloreddus nach dem Abgießen mit etwas Kochwasser, Pecorino-Creme und frischem Basilikum vermengen – so kommt der volle sardische Geschmack zur Geltung.

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Design: Su Guttiau
Größe: 500g | 9,00€/kg
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Kann Spuren enthalten von (Soja, Senf)
Hersteller: Pasta di Liguria | Via Milite Ignoto 58 | 16026 Montoggio (Genova) | Italien | info@pastadiliguria.it. 

Pasta di Liguria ist eine authentische italienische Bio-Pasta, hergestellt von der Familie Minaglia in Montoggio, Ligurien. Seit über 30 Jahren produziert die Familie traditionelle Pastasorten, die die kulinarische Vielfalt der Region widerspiegeln. Dabei werden ausschließlich 100% zertifizierte italienische Bio-Zutaten und reines Quellwasser verwendet, ohne Zusatz von Farb- oder Aromastoffen. Die Pasta erzählt mit jedem Bissen die Geschichte der Menschen und der Landschaft Liguriens.