Kochbuch - Raus aufs Land

Frische Eier, eingemachtes Obst und Gemüse, üppige Beete - Raus aufs Land zeigt, wie sich der Traum vom einfachen Leben in und mit der Natur verwirklichen lässt. // Ob Imker, Food-Aktivisten, Köche, Großmütter oder junge Bauern - Raus aufs Land versammelt außergewöhnliche Geschichten von Menschen aus aller Welt, die im Wechsel der Jahreszeiten leben, ihre Lebensmittel selbst ernten und vom Acker auf unseren Tisch bringen. Von einer Urban Gardening Community in New York City über einen Koch in Neustrelitz, der seine Zutaten aus der direkten Umgebung bezieht, bis hin zu einer schwedischen Familie, die ihren Traum der Selbstversorgung verwirklicht hat - sie alle eint die Frage nach der Herkunft unserer Nahrungsmittel, der Wille nachhaltig zu produzieren und ihre Erfahrung zu teilen. // Mit schmackhaften Rezepten sowie beeindruckenden Porträts und Fotos erzählt Raus aufs Land, wie man mit Leidenschaft und Einsatz den Traum von einem Leben in und mit der Natur verwirklichen kann. Eine inspirierende Lektüre für alle, die sich für eine bewusste Ernährung interessieren und wissen möchten, woher ihre Lebensmittel kommen. // Mitherausgeberin Cecilie Dawes ist Botschafterin für nachhaltige Ernährung und Gründerin von Food Studio - einer immer größer werdenden Community in Norwegen, die sich unter dem Motto 'Food Empathy' für einen bewussteren Umgang mit unseren Lebensmitteln und der Umwelt einsetzt.

Erschienen: Februar 2018
Größe: 25,3 x 3,2 x 28,9 cm, 256 Seiten mit vollfarbigen Abbildungen
Material: Hardcover
Sprache: deutsch
Herausgeber: Gestalten Verlag
ISBN: 978-3899559330

Gestalten ist ein Verlag und eine Kreativagentur aus Berlin, der für seine mehr als 500 Büchern aus den Bereichen Kunst, Architektur, Design, Fotografie und Typografie bekannt ist. Er produziert CO2-neutral und verwendet ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere.

Kategorien: Bücher, Kochbücher, Lesen

Merkmale/Tags: Buch, Kochbuch, Kochen, Landleben, Leben auf dem Land, Lifestyle

Type/Produktart: Kochbuch

Hersteller: Gestalten

39,90 €

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